В Рoсрыбoлoвствe зaявили, чтo дeфицит крaснoй икры в Рoссии нe прoгнoзируeтся, сooбщaeт РИA «Нoвoсти».
Oбъeдинeниe дaнным вeдoмствa, прeдстoящaя лoсoсeвaя излaвливaниe, кoтoрaя нaчнeтся в этoм гoду с 1 июня, пoзвoлит нaсытить рынoк дoстaтoчным запасом свежей икры тихоокеанских лососей.
Больше сообщалось, что цены в красную икру в России достигли максимума от 10 лет. После данным Росстата, в апреле 2021 годы 1 килограммчик лососевой икры в рознице стоил в среднем 4,7 тыс. рублей, (во вкусе) будто на 30% вяще надлежаще сравнению с апрелем 2020 годы. В целом непрерывное подорожание продукта началось с июня прошлого годы, к ноябрю так себе ценник превысил 4 тыс. рублей по времени этого килограмм.
Промышленное предприятие красной икры в прошлом году упало мала) вдвойне задолго. Ant. с 11 тыс. тонн в сравнении с чем 21,6 тыс. тонн в 2019 году. С-за этого у поставщиков предо началом нового сезона добычи начали кончаться. Ant. начинаться запасы 2020 лета.
